کنترل فشار خون، چربی و قند خون و تامین مواد معدنی مورد نیاز بدن با این مواد مغذی

چنانچه دوست دارید از خواص آجیل برخوردار شوید، ضروری است مصرف آجیل را در برنامه غذایی خود جای دهید.

فواید مصرف روزانه آجیل برای سلامتی

با مصرف کنترل شده آجیل و مغزهای مفیدی نظیر گردو، پسته، بادام، فندوق و ... می توانید از ارزش غذایی بی نظیر انواع آجیل ها و فواید متعدد آن برای سلامتی بهره مند شوید. برخی از مهمترین خواص دارویی آجیل ها عبارتند از:

افزلیش و تقویت حافظه

تقویت سیستم قلبی و عروقی

درمان کم خونی

تقویت کننده سیستم ایمنی

مناسب انواع رژیم های لاغری

کنترل فشار خون، چربی و قند خون

تامین فیبر مورد نیاز بدن

تامین مواد معدنی مورد نیاز بدن

کاهش ریسک ابتلا به سرطان

کمک به شادابی پوست

تقویت موها

1-تامین انرژی مورد نیاز بدن

مغز بادام و پسته آجیل به دلیل اثرگذاری بر روی نورون‌های مغزی می‌توانند نقش بسیار زیادی در افزایش حافظه داشته باشند. همه ما در دوران مدرسه و دانشگاه در ایام امتحانات سعی می‌کردیم با مصرف آجیل حافظه خود را قوی نگه داریم تا بتوانیم از پس امتحان‌های سخت برآییم. افرادی که در طول زندگی خود به صورت منظم آجیل مصرف می‌کنند، معمولا کمتر در خطر ابتلا به آلزایمر می‌شوند.

۲- آجیل و بهبود سیستم قلبی و عروقی

بادام، کشمش و فندق موجود در آجیل بسیار برای سلامت قلب و عروق مفید هستند. به همین دلیل گفته می‌شود که مصرف این مغزها می‌تواند ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را بسیار کاهش دهد. در واقع می‌توان گفت یکی از خواص آجیل مبارزه با چربی‌های مضر بدن است. در نتیجه کاهش چربی‌ها بیماری‌های قلبی و عروقی نیز به طور قابل توجهی درمان می‌شود.

۳- درمان کم خونی

یکی دیگر از خواص آجیل که بسیار مورد توجه قرار گرفته است و این مغزها را بسیار محبوب کرده است، کمک به درمان کم خونی است. به عبارتی می‌توان گفت مغز بادام، فندق، کشمش و پسته می‌تواند آهن مورد نیاز بدن را تامین کند و اینگونه موجب درمان کم خونی شود. با افزایش گلبول‌های قرمز در اثر مصرف این میان وعده، علائم کم خونی به طور قابل توجهی کاهش می‌یابد.

۴- تقویت سیستم ایمنی

تقویت سیستم ایمنی یکی از مهم‌ترین خواص آجیل است. مغزها و میوه‌های خشک موجود در آجیل ویتامین‌ها، مواد معدنی و مغذی مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند تا در صورت ورود عوامل بیماری‌زا به بدن سیستم ایمنی بتواند بهتر با آن مقابله کند‌. آن دسته از افرادی که از بیماری‌های خود ایمنی رنج می‌برند، می‌توانند با مصرف این مغزها علائم ناشی از این بیماری را به طور قابل توجهی کاهش دهند.

۵- نقش آجیل در لاغری

از دیگر خواص آجیل که بسیار مورد توجه قرار گرفته است، می‌توان به چربی سوزی و کاهش وزن اشاره کرد. در واقع می‌توان گفت چربی‌های طبیعی، ویتامین‌ها و پروتئین‌های آجیل، آن را به یک میان وعده عالی برای افرادی که در پی لاغری هستند و می‌خواهند چربی شکم و نواحی مختلف بدن را کاهش دهند، تبدیل کرده است. البته افراد برای اینکه وزن خود را کنترل کنند، علاوه بر مصرف آجیل باید رژیم غذایی خود را نیز اصلاح کرده از یک رژیم لاغری اصولی پیروی نمایند.

۶- تاثیر مثبت بر کنترل فشار خون، چربی خون و قند خون 

تنظیم پتاسیم و سدیم بدن یکی دیگر از خواص مصرف آجیل است. در پی این تنظیمات فشار خون نیز تنظیم می‌شود. آجیل عاری از هر گونه چربی و قند مضر است، به همین دلیل گفته می‌شود مصرف آن می‌تواند به تنظیم چربی خون و قند خون نیز کمک شایانی کند. بنابراین اگر راهکارهای بسیاری را برای درمان این 3 بیماری امتحان کرده‌اید اما نتوانسته‌اید به نتیجه دلخواه دست یابید، مصرف آجیل می‌تواند بسیار مفید باشد.

۷- افزایش فیبر مورد نیاز بدن

آجیل‌ها به عنوان منبعی غنی از فیبر، نقش موثری در ارتقای سلامت گوارش و تناسب اندام ایفا می‌کنند. فیبر موجود در آجیل‌ با افزایش حرکات روده، به دفع مواد زائد از بدن کمک کرده و از بروز یبوست پیشگیری می‌کند. این ماده می‌تواند با ایجاد حس سیری، به کنترل اشتها و کاهش وزن نیز یاری رساند. همین موضوع باعث می‌شود تا گفته شود مصرف روزانه آجیل‌ها به عنوان یک میان وعده مغذی، می‌تواند به افزایش فیبر دریافتی بدن و ارتقای سلامت عمومی بدن کمک کند.

۸- تامین مواد معدنی مورد نیاز بدن

آجیل‌ها به عنوان منبعی غنی از مواد معدنی، نقشی کلیدی در تامین نیازهای بدن ایفا می‌کنند. منیزیم موجود در بادام به حفظ سلامت قلب و عروق و تنظیم قند خون کمک می‌کند. پسته با دارا بودن پتاسیم بالا، فشار خون را کنترل و به سلامت عضلات و اعصاب یاری می‌رساند. گردو غنی از مس، آهن و فسفر است که به تقویت سیستم ایمنی، تولید گلبول‌های قرمز و سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند. بادام زمینی منبعی عالی از منیزیم، نیاسین و ویتامین B6 است که در حفظ سلامت سیستم عصبی و عملکرد مغز نقش دارند. فندق نیز با دارا بودن پتاسیم و منیزیم، به سلامت قلب و عروق و تنظیم فشار خون کمک می‌کند.

۹- کاهش خطر ابتلا به سرطان

مغزهای موجود در آجیل منبعی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبرها هستند به همین دلیل نیز به طور مستقیم بر روی ریسک ابتلا به انواع سرطان تاثیر می‌گذارند. تحقیقات نشان داده است که مصرف مواد غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان می‌تواند بدن را در برابر سرطان‌های مختلف مقاوم سازند. به‌ همین دلیل انتظار می‌رود افرادی که مصرف آجیل را جدی می‌گیرند، شانس کمتری برای ابتلا به انواع سرطان داشته باشند. این نکته را در نظر داشته باشید بیمارانی که از سرطان رنج می‌برند نیز می‌توانند با مصرف آجیل از این دوره سخت زندگی خود راحت‌تر عبور کنند. 

۱۰- شادابی پوست با خوردن آجیل

 تحقیقات بسیار زیادی بر روی خواص آجیل انجام شده است که نشان می‌دهد افراد با مصرف انواع مغز حتی می‌توانند به زیبایی و شادابی بیشتر موهای خود نیز کمک کنند. به عبارتی می‌توان گفت از آنجایی که آجیل از مغزهای مختلفی تشکیل می‌شود، می‌تواند تمامی مواد مغذی و معدنی مورد نیاز پوست را تامین کند و مانع پیری و بروز چین‌وچروک‌ها گردد. همچنین مصرف آجیل به عنوان میان وعده قادر است به روشن شدن پوست کاهش لک‌های پوستی و اگزما یاری رساند.

۱۱- تقویت مو

بادام و پسته موجود در آجیل به دلیل دارا بودن آهن، سلنیوم، کلسیم و روی بسیار برای مو مفید هستند. به همین دلیل نیز انتظار می‌رود با مصرف آجیل ریزش مو کاهش یابد. مصرف آجیل به‌ صورت روزانه همچنین می‌توانند موجب پرپشت‌تر شدن مو و جلوگیری از موخوره شود. همین موضوع نیز باعث می‌شود تا متخصصان به کسانی که از ریزش مو رنج می‌برند توصیه کنند استفاده از انواع آجیل و مغزهای خوراکی را جدی بگیرند و از آن غافل نشوند.

۱۲- آجیل انرژی مورد نیاز بدنسازان را تامین می نماید

انجام حرکات ورزشی توسط ورزشکاران باعث می‌شود تا انرژی بدن به طور قابل توجهی کاهش یابد. در چنین شرایطی افراد سعی می‌کنند با استفاده از مکمل‌ها و تغذیه مناسب افت انرژی خود را جبران کنند. آجیل به دلیل دارا بودن مواد مغذی و معدنی بسیار زیاد می‌تواند نقش بسیار زیادی در افزایش انرژی بدنسازان داشته باشد. مصرف آجیل همچنین برای افرادی که به دلیل پشت سر گذاشتن بیماری‌های خاص انرژی بدنی کمی دارند، بسیار مناسب است.