خواص بی نظیر دمنوش زیره از کاهش قند خون تا درمان یبوست

برای آماده سازی دمنوش زیره معطر، ابتدا مقداری زیره (سیاه یا سبز) را آسیاب کنید و داخل قوری بریزید. سپس آب جوش را روی آن بریزید و اجازه دهید دم بکشد.

در صورت تمایل مقداری عسل، دارچین یا لیمو به آن اضافه کنید تا طعم متعادل‌تری داشته باشد. سپس دمنوش را از صافی رد کنید و در فنجان سرو بریزید و میل کنید.

مواد لازم برای دمنوش زیره برای ۲ نفر

مواد لازم مقدار مورد نیاز

زیره سبز یا سیاه ۱ قاشق چای‌خوری

آب جوش ۱ لیوان

عسل یا نبات به میزان دلخواه

چوب دارچین یا لیمو ترش به دلخواه

مرحله اول: زیره را آماده کنید

زیره را بشویید، خشک کنید و با کمک آسیاب آن را پودر کنید تا عطر آن آزاد شود.

در صورت تمایل می‌توانید زیره را به‌ صورت درسته نیز استفاده کنید، اما آسیاب کردن باعث می‌شود که دمنوش شما عطر و طعم قوی‌تری داشته باشد.

مرحله دوم: آب جوش و قوری را آماده کنید

آب را در کتری بریزید و روی حرارت بگذارید تا آب به نقطه جوش برسد.

سپس مقداری آب جوش در قوری بریزید و کمی بچرخانید تا کف و دیواره‌های قوری گرم شود.

مرحله سوم: آب جوش را اضافه کنید

زیره آسیاب‌ شده را درون قوری بریزید. اگر از چای‌ صاف‌کن استفاده می‌کنید، می‌توانید زیره را داخل آن قرار دهید تا بعداً راحت‌تر دمنوش را صاف کنید.

آب جوش را روی زیره بریزید. بهتر است آب را مستقیماً بعد از به جوش آمدن اضافه نکنید، زیرا دمای بیش از حد ممکن است برخی از خواص گیاه را از بین ببرد.

مرحله چهارم: دمنوش را دم کنید

درب قوری را بگذارید و اجازه دهید دمنوش به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی بخار ملایم کتری دم بکشد. این زمان کافی است تا خواص زیره کاملاً آزاد شود و دمنوش طعم و عطر مناسبی پیدا کند.

مرحله پنجم: دمنوش را از صافی رد کنید

پس از دم کشیدن، دمنوش را از صافی رد کنید و در فنجان سرو بریزید.

مرحله ششم: دمنوش را سرو کنید

می‌توانید کمی عسل، نبات، دارچین یا چند قطره آب‌لیموی تازه به آن اضافه کنید تا طعم آن متعادل‌تر شود.

دمنوش را گرم میل کنید و از عطر و خواص بی‌نظیر آن لذت ببرید.

نکات و فوت‌وفن‌ های طرز تهیه دمنوش زیره

بهترین زمان مصرف دمنوش زیره

بهترین زمان مصرف دمنوش زیره بستگی به هدف شما دارد. اگر برای کاهش وزن از آن استفاده می‌کنید، بهتر است نیم ساعت قبل از غذا میل شود تا به هضم بهتر و کاهش اشتها کمک کند. اما اگر فشار خون پایینی دارید، بهتر است صبح یا ظهر میل کنید تا باعث ضعف و افت فشار نشود.

برای رفع نفخ و بهبود گوارش، نوشیدن آن بعد از وعده‌های غذایی توصیه می‌شود. اگر بدنتان سرد است یا دچار استرس هستید، نوشیدن دمنوش زیره در ساعات عصر یا قبل از خواب می‌تواند آرامش‌بخش باشد.

در ادامه به چند نکته طلایی برای بهتر شدن طعم دمنوش زیره اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.

بهترین نوع زیره برای دمنوش، زیره سبز یا سیاه تازه است. حتماً آن را از عطاری‌های معتبر خریداری کنید.

دمای آب جوش مهم است. از آب ۹۰ درجه استفاده کنید تا خواص زیره از بین نرود.

زمان دم کشیدن را رعایت کنید. اگر دمنوش کمتر از ۱۰ دقیقه بماند، طعم ملایمی خواهد داشت و اگر بیشتر از ۱۵ دقیقه دم بکشد، ممکن است تلخ شود.

اگر از معده حساس رنج می‌برید، دمنوش را با مقداری عسل یا نبات بنوشید.

برای افزایش خواص درمانی، می‌توانید چند برگ نعناع تازه به دمنوش اضافه کنید.

دم کردن زیره در ترکیب با گل گاوزبان باعث افزایش آرامش و کاهش استرس می‌شود.

نگهداری زیره در جای خشک و خنک، عطر و کیفیت آن را حفظ می‌کند.

می‌توانید دمنوش را در فلاسک بریزید و در طول روز مصرف کنید.

برای حفظ عطر و طعم بهتر، زیره را تازه آسیاب کنید و در مقدار کم نگهداری کنید.

می‌توانید این دمنوش را سرد هم مصرف کنید. پس از دم کشیدن، با یخ سرو کنید.

ترکیب زیره با رازیانه یک گزینه عالی برای کاهش نفخ و بهبود گوارش است.

اگر طعم تلخ زیره را دوست ندارید، می‌توانید آن را با مقداری بهارنارنج ترکیب کنید.

مصرف بیش از حد آن توصیه نمی‌شود، زیرا ممکن است باعث افت فشار خون شود.

اضافه کردن دارچین نه‌تنها عطر دلپذیری ایجاد می‌کند، بلکه خواص ضدالتهابی دمنوش را افزایش می‌دهد.

افزودن زنجبیل تازه، دمنوش را گرم‌تر و مقوی‌تر می‌کند، مخصوصاً در روزهای سرد سال.

زیره اگر با نبات مصرف شود باعث افزایش اسپرم در مردان می‌شود. زیره منبع غنی از پتاسیم و روی است که سلامت جنسی را بهبود می‌بخشد. چای تهیه شده از زیره از مشکلات باروری جلوگیری می‌کند. زیره خواص درمانی زیادی داشته و مصرف غذایی زیادی دارد. از خواص زیره می‌توان به افزایش میل جنسی اشاره کرد. زیره ناتوانی جنسی را رفع می‌کند. برای استفاده از زیره می‌توانید ترکیبی نوشیدنی از عسل، روغن زیره سیاه و جوز هندی را تهیه کرده و شب ها قبل از خواب بنوشید.

هموروئید یا یبوست معمولا به دلیل افزایش فشار روی رگهای انس و رکتوم در بدن به وجود می آید که موجب تورم، درد و خونریزی می شود. 75 درصد از افراد در مقطعی از زندگی هموروئید را تجربه می کنند. فیبر بالای زیره سبزبه طور طبیعی موجب تحریک سیستم گوارش ، بهبود هضم و درمان هموروئید می شود. علاوه برآن خواص ضد قارچ و میکروبی دانه های زیره موجب درمان عفونت های ناشی از هموروئید می شود.

دانه های زیره سبز می تواند با کاهش احتمال ابتلا به هیپوگلیسمی و یا کاهش قند خون به جلوگیری از دیابت کمک کند. هیپوگلیسمی می تواند موجب بروز مشکلاتی مانند تعریق ، شکنندگی، ضعف، صحبت کردن با مشکل، سردرگمی، از دست دادن هوشیاری و تشنج شود. خطر ابتلا به هیپوگلیسمی در افراد مبتلا به دیابت یا مصرف کنندگان الکل نسبت به دیگران بیشتر است.