مصرف این آش با ترکیبات خاص مخصوص در ناشتای صبح قلب شما را محکم و 700 بیماری را از بدن شما بیرون می ریزد

 امام صادق (علیه السلام) : « اگر چیزی وجود داشته باشد که انسان را در برابر مرگ سود می بخشید تلبینه می باشد» پرسیده شد تلبینه چیست؟ فرمود:« شوربای فراهم آمده با شیر. شوربای فراهم آمده با شیر» و این را سه بار تکرارکرد.

[ آشی که از گندم و جو کامل و شیر و عسل سازند.(لغت نامه دهخدا)]

 پیامبر خدا(صلی الله علیه واله) : « بر شما باد آن ناخوشایند سودمند: تلبینه. سوگند به آن که جان محمد در دست اوست آن شکم را می شوید چنان که کسی از شما چرک را با آب از صورت خود فرو می شوید.»

 کنزالعمال

 امام صادق (علیه السلام): « تلبینه غم را از دل غمگین می زداید همچنان که انگشتان عرق را از پیشانی کنار می زنند.»

 الکافی

 تلبینه از گندم یا جو یا بلغور آنها و شیر و عسل درست می‌شود به‌این‌ترتیب که گندم یا جو را با حرارت ملایم شب تا صبح می‌گذارند بپزد سپس شیر و عسل هم به آن اضافه می‌کنند تا مدتی هم با شیر بجوشد، امروزه می‌گویند که عسل نباید حرارت ببیند زیرا خواص آن کم می‌شود ولی در روایت حرارت دادن عسل اشکالی ندارد، پس هم می‌توان عسل را زمان طبخ اضافه کرد و هم بعدازآن.

این غذا شبیه حلیم است با این تفاوت که به‌جای گوشت، شیر دارد. شیر و عسل هرکدام درمان عام بیماری‌ها هستند و جو هم این‌گونه است لذا توصیه می‌کنیم که تلبینه را با جو درست کنند

در روایت آمده: «فإنها تجم فؤاد المریض» یعنی «(تلبینه) قلب بیمار را کامل می‌کند.»