این گیاه ضد پیری دافع سنگ کلیه و تقویت کننده معده می باشد

آفتابگردان دارای خواص ملین و ضد یبوست ، ضد عفونی کننده و موثر برای درمان زخم های سطحی، تقویت کننده معده بوده و دافع سنگ کلیه می باشد .و نیز موجب پاک سازی مجاری ادراری می گردد.

برگ های آفتاب گردان دارای  خاصیت تقویت کننده معده بوده و فشار خون را تنظیم می کند.

ریشه آفتاب گردان برای سیستم گوارشی مفید بوده و ادرار آور است.

دمکرده دانه آفتابگردان : برای درمان اسهال خونی می توانید دمکرده فوق را با مقداری نبات و یا قند میل کنید برای تهیه این دم کرده 5الی10 گرم از دانه های آفتاب گردان را در یک لیوان آب جوش به مدت 10 دقیقه دم کنید.

شیره آفتابگردان: برای درمان آرتروز و رفع ناراحتی های مفاصل و کمر استفاده می شود.