جلوگیری از فشار خون و تنظیم قند خون با این گیاه دور ریختنی

تأثیر مثبت فیبر موجود در سبوس برنج در جلوگیری از فشار خون و تنظیم قند خون به اثبات رسیده است

 سبوس برعکس کربوهیدرات های ساده، در برابر گوارش و جذب در روده مقاومت کرده و باعث تکمیل فرآیند تخمیر می شود. همین مسئله به کاهش تجمع کلسترول در روده ها و گلوکز در خون کمک می کند..

فیبر محلول کلسترول خون را می کاهد و بر LDL اثر داشته ولی بر HDL تأثیری ندارد.

رژیم فیبری مکانیسم محیطی جذب قند خون را تحت تاثیر قرار می دهد.  بامصرف  فیبر، بیان انسولین برای انتقال گلوکز در ماهیچه های اسکلتی افزایش می یابد و با جذب گلوکز بیشتر در سلول ها، میزان آن در خون طبیعی می شود. در نتیجه، ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد.

خواص بی‌نظیر انواع سبوس

انواع سبوس را می‌توان به سبوس گندم، برنج و سبوس جو تقسیم‌بندی کرد که هرکدام از آن‌ها فواید فوق‌العاده‌ای برای بدن دارند. انواع سبوس همان‌طور که گفته شد از پوسته خارجی گندم، جو و برنج به دست می‌آیند. سبوس گندم، رنگی متمایل به قهوه‌ای دارد و بسیار سبک‌ وزن است. از این سبوس معمولاً برای تولید نان و شیرینی استفاده می‌شود.

سبوس برنج نیز از ارزش غذایی بسیار زیادی برخوردار است و می‌تواند به‌عنوان یک منبع غذایی کامل مورد استفاده قرار گیرد.

سبوس جو نیز مانند سبوس گندم است. با این تفاوت که کمی تردتر و همچنین سفیدتر از سبوس گندم است. به‌طورکلی هرکدام از انواع سبوس را می‌توان با توجه به خواص آن‌ها مورد استفاده قرار داد. از مهم‌ترین خواص هرکدام از انواع سبوس می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

خواص سبوس گندم:

این سبوس سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی است. به همین دلیل می‌تواند به درمان سندرم روده تحریک‌پذیر کمک کند.

همچنین استفاده از این سبوس می‌تواند در بهبود مشکلات گوارشی مانند یبوست و اسهال نیز مؤثر باشد.

از ویتامین‌های موجود در این سبوس می‌توان به ویتامین C، D و B اشاره کرد. همچنین سبوس گندم سرشار از فولات، نیاسین، پتاسیم، کلسیم، سدیم، اسیدهای چرب، کربوهیدرات و ریبوفلاوین است.

فشار خون بالا می‌تواند خطرات جدی را متوجه سلامتی انسان کند. عوامل مختلفی مانند تغذیه نامناسب و آلودگی‌های محیطی در بروز این مشکل نقش پررنگی دارند؛ اما خوشبختانه با مصرف سبوس گندم می‌توان فشار خون بالا را کنترل کرد.

خواص سبوس جو:

سبوس جو نیز از دیگر انواع سبوس گندم است که حاوی مقدار قابل‌توجهی فیبر است. همچنین از دیگر ویتامین‌ها و املاح معدنی موجود در سبوس گندم نیز برخوردار است.

به دلیل فیبر بالا و آنتی‌اکسیدآن‌های مفید در این سبوس، معمولاً از آن به‌منظور کاهش وزن استفاده می‌کند؛ زیرا می‌تواند با احساس سیری طولانی‌مدت، به افزایش متابولیسم بدن کمک کرده و منجر به چربی‌سوزی سریع‌تر شود.

همچنین به بهبود مشکلات گوارشی نیز کمک می‌کند.

خواص سبوس برنج:

پیشگیری از بیماری پوکی استخوان و تقویت استخوان‌ها از مهم‌ترین خواص سبوس برنج است.

همچنین این سبوس سرشار از آهن است و می‌تواند به پیشگیری و درمان کم‌خونی نیز کمک کند.

سبوس برنج سرشار از انواع ویتامین‌ها است و می‌تواند در جوان‌سازی پوست و تقویت مو نیز تأثیرگذار باشد.

پزشکان معتقدند که سبوس برنج می‌تواند در بهبود عملکرد مغز و سیستم اعصاب بدن نیز مؤثر باشد.

همچنین این سبوس با کنترل میزان قند خون به حفظ سلامتی قلب و پیشگیری از بروز بیماری‌های قلبی نیز کمک می‌کند.

از دیگر مزایای آن نیز می‌توان به کنترل کلسترول بالا و درمان آن اشاره کرد.

موارد منع مصرف انواع سبوس

همان‌طور که پیش‌تر به آن اشاره شد، انواع سبوس از خواص شگفت‌انگیزی برخوردار هستند؛ اما در تمامی شرایط نمی‌توان از آن‌ها استفاده کرد. به‌طور مثال افرادی که دارای شرایط زیر هستند، بهتر است در مصرف سبوس دقت بیشتری داشته باشند و پیش از مصرف آن با پزشک یا مشاوره تغذیه مشورت کنند.

افرادی که دچار مشکلات سیستم گوارشی هستند، بهتر است در مصرف سبوس‌ها محتاطانه‌تر عمل کنند.

همچنین افرادی که معده حساسی دارند و نمی‌توانند فیبر زیادی را مورد استفاده قرار دهند، بهتر است از مصرف انواع سبوس اجتناب کنند.