با این میوه استخوان هایتان نرا تا 120 سالگی بیمه کنید
به گفته محققان، خیار تنها باعث خنکی بدن نمی‌شود، بلکه برای حفظ شادابی پوست و سلامت استخوان‌ها هم مفید است. خیار منبع غنی از ویتامین‌های C و K است که مصرف آن موجب تقویت استخوان‌ها می‌شود.
خبرنگار
: یکتا محمدپور
ویتامین C نقش مهمی در تشکیل کلاژن، مولفه اصلی رشد ماتریکس استخوان (بخش محکم و سفت بیرونی استخوان)، دارد. این کلاژن همچنین به رشد پوست، مو و ناخن‌ها هم کمک می‌کند.
ویتامین K نقش اصلی در پیشگیری از شکستگی استخوان و همچنین بهبود جذب کلسیم در استخوان‌ها دارد. تحقیقات نشان می‌دهد مصرف کم ویتامین K با افزایش ریسک شکستگی استخوان مرتبط است.
محققان مصرف زیاد خیار را به همه افراد توصیه می‌کنند.
خیار به دلیل داشتن مقادیر بالای ویتامین کا، یکی از بهترین میوه‌ها برای تقویت استخوان‌ها به شمار می‌رود. در این مقاله از تیم فرطب، به بررسی عمیق و جامع این موضوع خواهیم پرداخت تا شما نیز از فواید شگفت‌انگیز خیار برای سلامت استخوان‌های خود آگاه شوید.
با وجود اینکه بسیاری خیار را به عنوان یک سبزی یا صیفی‌جات می‌شناسند، در واقعیت این ماده غذایی به لحاظ بیولوژیکی یک میوه است. خیار، میوه‌ای آبدار و بسیار مغذی محسوب می‌شود که به عنوان منبع عالی برای تامین آب بدن شناخته شده است. همچنین، خیار به دلیل داشتن کالری پایین و عدم وجود چربی، کلسترول و سدیم، یک گزینه بسیار مفید برای سلامتی به شمار می‌رود. این ویژگی‌ها خیار را به یک انتخاب ایده‌آل برای افرادی که به دنبال یک میان‌وعده سالم هستند تبدیل می‌کند.
آب‌رسانی با خیار: میوه‌ای مملو از آب
خیار به عنوان یکی از آبدارترین میوه‌ها، حاوی ۹۶ درصد آب است و به همین دلیل، یک منبع فوق‌العاده برای هیدراته کردن بدن به شمار می‌رود. استفاده از خیار در رژیم غذایی به تامین آب مورد نیاز سلول‌ها کمک کرده و به حفظ تعادل آب بدن منجر می‌شود. بنابراین، خیار گزینه‌ای عالی برای بهبود سلامت و عملکرد ارگان‌های بدنی در طول روز است.
وجود ویتامین کا در خیار این میوه را به یکی از بهترین منابع برای تقویت استخوان‌ها تبدیل کرده است. تحقیقات نشان داده‌اند که سطح بالای ویتامین کا در بدن با کاهش ریسک شکستگی‌های استخوانی مرتبط است. به این ترتیب، مصرف خیار می‌تواند به تقویت سلامتی و استحکام استخوان‌های شما کمک کند.
خیار و پیشگیری از سرطان
خیار سرشار از پلی‌فنول‌هایی مانند لیگنان است که خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند و می‌توانند به کاهش ریسک ابتلا به برخی انواع سرطان کمک کنند. تحقیقات اخیر نشان داده‌اند که مصرف این میوه در افراد یائسه مبتلا به سرطان پستان می‌تواند به کاهش مرگ‌ومیر ناشی از این بیماری کمک کند. همچنین، مصرف لیگنان با کاهش خطر سرطان مری، معده و روده بزرگ نیز مرتبط است.
فواید خیار برای سلامت قلبی-عروقی
خیار، حاوی فلاونوئیدهای مفید برای سلامت قلب است. این ترکیبات گیاهی به خاطر خواص آنتی‌آتروژنیک، ضد ترومبوز و آنتی‌اکسیدانی خود، به پیشگیری از بیماری‌های قلبی کمک می‌کنند. مصرف خیار به تقویت سلامت عروق خونی و جلوگیری از تشکیل پلاک‌های عروقی منجر می‌شود.
