گیاه معطر پرخاصیت | درمان مشکلات گوارشی تا خاصیت ضد باکتری

این گیاه در مناطق گرم و مرطوب بخصوص هندوستان می‌روید و به کشور ما وارد شده و به مصرف می‌رسد (1).

زمان برداشت قسمت مورد استفاده: میوه در پاییز جمع‌آوری و بوسیله نور خورشید خشک می‌شود (2).

قسمت مورد استفاده: دانه (2).

کاربرد درمانی: بادشکن، سوء هاضمه، در طب سنتی برای درمان علایم گوارشی، تهوع و استفراغ و اسهال، بیماری کم اشتهایی و سندرم رمهلد (3).

آثار فارماکولوژیک مشاهده شده: اسانس گیاه از طریق مهار گیرنده‌های موسکارینی، ضدگرفتگی عضلانی می‌باشد (4). روغن فرار آن (منوترپن) خاصیت ضد باکتری و ضد قارچ دارد. در مطالعات حیوانی نیز سبب افزایش ترشح صفرا و کاهش ترشح شیره معده گردیده است (3).

احتیاط مصرف: در مصرف بجا و مناسب آن خطر و عارضه جانبی یافت نشده است (3). در بیماران مبتلا به فشار خون، زخم معده؛ التهاب پروستات و تپش قلب با احتیاط مصرف شود.

منع مصرف: با توجه به خاصیت افزاینده حرکات دستگاه گوارش می‌تواند سبب بروز کولیک‌های صفراوی گردد (3).

ترکیبات شیمیایی: اسانس (بورنئول، کامفر، پینن، کاروون)، روغن ثابت، نشاسته (2، 5).

نحوه و میزان مصرف:

1) 30-15 عدد دانه به صورت پودر شده خوراکی میل شود (6).

2) 30-5 قطره عصاره مایع خوراکی میل شود (6).

مصرف غذایی: به عنوان طعم دهنده به صورت وسیع در شیرینی‌جات و قهوه بکار می‌رود. از ترکیبات استاندارد ادویه کاری می‌باشد (6).