با این سبزی خوشمزه پوستت و مثل 14 ساله ها کن

نام علمی مرزه  Mentha و از تیره نعناعیان (Lamiaceae) است. این گیاه در مناطق مختلف جهان پراکنده است و به صورت علفی چند ساله رشد می‌کند. در این مقاله از مجله دیامگ به بررسی خواص مرزه برای سلامتی انسان و درمان بیماری‌ها اشاره می‌گردد.

خصوصیات گیاهی مرزه شامل برگ‌های کوچک، بوته‌ای با ارتفاع حدود ۶۰-۹۰ سانتیمتر، و ساقه‌های مربعی و عقده‌دار می‌باشد. برگ‌های آن دارای رنگ سبز تیره و مجسم هستند و دارای بوی خاص و مطبوعی هستند.

گل‌های مرزه به صورت خوشه‌های برجسته و رنگارنگ نقره‌ای تا بنفش روشن می‌باشند. از مرزه عمدتاً برای تهیه چای و عرق مرزه استفاده می‌شود. این گیاه دارای خواص ضد التهابی، ضد نفخ و درمان عفونت‌های روده است. همچنین، مرزه در صنایع داروسازی، آشپزی و طب سنتی کاربردهای متنوعی دارد.

ترکیبات و عناصر موجود در گیاه مرزه که برای سلامتی انسان مفید هستند :

گیاه مرزه یک گیاه علفی است که در مناطق گرمسیری و آسیای میانه رشد می‌کند. بذرهای این گیاه به عنوان یک تنقلات طبیعی و همچنین در سنت‌های پزشکی سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. ترکیبات و عناصری که در گیاه مرزه وجود دارند و برای سلامتی انسان مفید هستند عبارتند از:

    الیاف: گیاه مرزه حاوی مقدار قابل توجهی الیاف می‌باشد که می‌تواند به بهبود عملکرد سیستم گوارشی کمک کند، ترانزیت روده را افزایش داده و مشکلات مربوط به یبوست را کاهش دهد.

    پروتئین: مرزه حاوی مقادیر قابل توجهی پروتئین است. پروتئین‌ها برای ساخت و تعمیر بافت‌های بدن ضروری هستند و نقش مهمی در ساخت عضلات، هورمون‌ها و آنزیم‌ها دارند.

    ویتامین‌ها: در گیاه مرزه مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌های مختلفی وجود دارد، از جمله ویتامین C، ویتامین A، ویتامین K و ویتامین B6. این ویتامین‌ها می‌توانند به افزایش سیستم ایمنی، سلامت پوست، فعالیت سلول‌ها و سیستم عصبی کمک کنند.

    مواد معدنی: مرزه شامل مواد معدنی مهمی مانند آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، کلسیم و روی است. این مواد معدنی می‌توانند به حفظ استحکام استخوان‌ها، فعالیت عضلات، تنظیم فشار خون و سطح گلوکز خون کمک کنند.

    ترکیبات فیتوشیمیایی: گیاه مرزه شامل ترکیبات فیتوشیمیایی مانند سابوتئن، دیاستاز، فلاوونوئیدها و سینامالدهیدها است. این ترکیبات می‌توانند خصوصیات ضد التهابی، ضد اکسیدانی و ضد میکروبی داشته باشند.

به عنوان یک گیاه دارویی، گیاه مرزه در کنترل قند خون، کاهش التهابات، بهبود هضم، افزایش شیر مادران و کنترل سطح چربی خون مورد استفاده قرار می‌گیرد.

همچنین، ممکن است بتواند در کاهش علائم سندرم تخمدان پلی‌کیستیک (PCOS)، بهبود عملکرد جنسی و کاهش التهابات مربوط به التهاب مفاصل و آرتریت روماتوئیدی نیز مؤثر باشد.

 با این حال، قبل از استفاده از هر گونه مکمل گیاهی، توصیه می‌شود با پزشک خود مشورت کنید تا مطمئن شوید که مناسب و بدون هر گونه تعارض با داروها یا شرایط خاص سلامتی شما است.

خواص گیاه مرزه برای سلامتی انسان و درمان بیماری‌ها:

گیاه مرزه یک گیاه علفی است که به طور گسترده در مناطق مدیترانه‌ای رشد می‌کند و از دیرباز در طب سنتی برای درمان بیماری‌ها و حفظ سلامتی استفاده می‌شود. خواص مرزه بسیار گسترده است و در زیر تعدادی از خواص مهم آن برای سلامتی انسان و درمان بیماری‌ها را بررسی می‌کنیم:

    خاصیت ضد التهابی: مرزه حاوی ترکیباتی مانند روزماریک اسید، اورسولیک اسید و روزمارینیک اسید است که خواص ضد التهابی قوی دارند. این خاصیت می‌تواند در کاهش التهاب‌های مرتبط با بیماری‌های مزمن مانند التهاب مفاصل، التهاب دستگاه گوارش و التهاب پوست مؤثر باشد.

    اثر ضد باکتری: مرزه دارای خواص ضد باکتری قوی است و می‌تواند در مبارزه با باکتری‌های مختلفی که عفونت‌ها و بیماری‌های عفونی را ایجاد می‌کنند، مانند باکتری استافیلوکوکوس آورئوس (Staphylococcus aureus) که عفونت‌های پوستی را ایجاد می‌کند، مؤثر باشد.

    خواص ضد اکسیدانی: مرزه حاوی ترکیبات ضد اکسیدانی قوی مانند فلاوونوئیدها و روزماریک اسید است. این ترکیبات می‌توانند در مبارزه با آزاد رادیکال‌ها که باعث پیری زودرس و بیماری‌های مزمن مانند سرطان هستند، مؤثر باشند.

    اثر ضد اضطراب و ضد استرس: برخی تحقیقات نشان داده است که عصاره مرزه می‌تواند در کاهش اضطراب و استرس کمک کند. استفاده از گیاه مرزه به صورت عطر درمانی یا استنشاق عصاره آن می‌تواند احساس آرامش و رفع استرس را تسهیل کند.

    اثر ضد التهابات دستگاه گوارش: مرزه می‌تواند به عنوان یک تقویت کننده برای سیستم گوارش عمل کرده و در کاهش التهابات دستگاه گوارش مانند زخم‌های قرارگیری در روده، کولیت و عفونت‌های ناشی از باکتری‌ها کمک کند.

    اثر تقویت کننده حافظه: برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مرزه می‌تواند در بهبود حافظه و تمرکز ذهنی مؤثر باشد. این خاصیت می‌تواند برای کسانی که با مشکلات حافظه و تمرکز روبرو هستند، مفید باشد.

    خواص ضد انعقادی: برخی تحقیقات پیشنهاد می‌دهند که مرزه می‌تواند به عنوان یک تقویت کننده عروق و خونرسانی به قلب عمل کند. این تقویت کننده همچنین می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی مانند آترواسکلروزیس مؤثر باشد.

قبل از استفاده از مرزه به عنوان یک درمان مکمل یا طب سنتی، بهتر است با یک پزشک یا جهت دریافت راهنمایی حرفه‌ای و مناسب مشورت کنید.

منبع: خبرگزاری صدا و سیما