استخوانی از جنس فولاد، حافظه مثل ساعت، پوستی همچون نوزاد برای 120 سال فقط با مصرف این نوع عسل
عسل گون، که از شهد گل‌های گون به دست می‌آید، برای فصول سرد، استخوان، یبوست، تقویت حافظه و خواب، کاهش علائم سرماخوردگی، سلامت قلب و عروق، مقابله با سرطان، بهبود سلامت چشم، درمان سینوزیت، مراقبت از پوست، و مبارزه با کم خونی مفید است. با این حال، برای افراد مبتلا به دیابت، باردار یا شیرده، و کسانی که به بیماری‌های خودایمنی مبتلا هستند، ممکن است مضراتی داشته باشد و توصیه می‌شود قبل از مصرف با متخصص مشورت شود. در این مطلب به بررسی کامل خواص عسل گون می پردازیم، با ما همراه باشید.
خبرنگار
: یکتا محمدپور
عسل گون چیست؟
عسل گون، محصولی ارزشمند از درختچه‌های آستراگالوس یا همان گون، به عنوان یکی از گیاهان بومی ایران با بیش از ۸۰۰ گونه شناخته شده، نقش مهمی در طب سنتی و دارویی دارد. این گیاهان که در ارتفاعات کوهستانی برف‌گیر زاگرس و مناطقی از غرب ارومیه تا زردکوه بختیاری و کازرون می‌رویند، به دلیل شرایط آب و هوایی خاص و خاک غنی از مواد معدنی، عسلی با خواص درمانی فراوان تولید می‌کنند. این عسل نه تنها به خاطر طعم لذیذش بلکه به دلیل فواید بی‌شماری که برای سلامتی دارد، مورد توجه قرار گرفته است.
خواص عسل گون در طب سنتی
عسل گون گز، با طبع گرمی که از شهد گل‌های گون به دست می‌آید، یک مکمل غذایی ایده‌آل برای فصول سرد محسوب می‌شود. این عسل مقوی، علاوه بر فواید بی‌شماری که برای سلامتی دارد، به افراد با مزاج سرد کمک می‌کند تا تعادل مزاجی خود را بازیابند و احساس بهتری داشته باشند. مصرف این عسل در زمستان نه تنها می‌تواند به گرم نگه داشتن بدن کمک کند بلکه به عنوان یک منبع انرژی طبیعی و سالم، روحیه و حال عمومی فرد را بهبود می‌بخشد.
خواص عسل گون برای استخوان
یکی از شگفت‌انگیزترین خواص عسل گون، تاثیر آن بر بهبود درد‌های استخوانی، پوکی استخوان و آرتروز است. استفاده از عسل گون در ترکیب با شیر ولرم و پودر سنجد، به عنوان یک درمان خانگی قدرتمند برای تقویت سلامت استخوان‌ها و بهبود درد‌های مفصلی شناخته شده است. این ترکیب نه تنها به تسکین درد کمک می‌کند بلکه به دلیل وجود اسید فرمیک در عسل گون، خواص ضد التهابی قوی دارد که در درمان آرتروز و رماتیسم مفید است. مصرف منظم این ترکیب می‌تواند به بهبود تحرک و کاهش نیاز به داروهای شیمیایی کمک کند.
خواص عسل گون برای یبوست
عسل گون به دلیل داشتن خاصیت ملینی و طبع گرم، برای افرادی که با مشکلات گوارشی نظیر سردی معده، روده و یبوست دست و پنجه نرم می‌کنند، یک درمان طبیعی و موثر به شمار می‌رود. مصرف روزانه عسل گون می‌تواند به تنظیم حرکات روده و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند. این خاصیت نه تنها به رفع یبوست کمک می‌کند بلکه می‌تواند در طولانی مدت به تعادل مزاج سرد و بهبود عملکرد کلی دستگاه گوارش منجر شود.
فواید عسل گون برای حافظه و خواب
یکی دیگر از فواید قابل توجه عسل گون، تاثیر آن بر تقویت حافظه، آرامش اعصاب و بهبود کیفیت خواب است. مصرف این عسل به ویژه در ترکیب با آب ولرم و آب لیمو قبل از خواب، می‌تواند به ایجاد یک خواب آرام و عمیق کمک کند. این تاثیر به دلیل خواص آرام‌بخش و تقویت‌کننده عسل گون است که به کاهش استرس، اضطراب و بهبود عملکرد مغزی منجر می‌شود. مصرف منظم این عسل می‌تواند به حفظ سلامت عصبی و تقویت حافظه کمک کند.
فواید عسل گون برای سرماخوردگی
در فصل‌های سرد سال، عسل گون به عنوان یک درمان طبیعی برای کاهش علائم سرماخوردگی نظیر خشکی گلو و سرفه‌های خشک، کاربرد دارد. این عسل به دلیل خواص ضد میکروبی و تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن، می‌تواند به سرعت به بهبود سرفه‌ها و التهاب گلو کمک کند. استفاده از عسل گون به صورت منظم نه تنها در درمان سرفه‌های مزمن موثر است بلکه می‌تواند به پیشگیری از عفونت‌های تنفسی در طول فصل‌های سرد سال نیز کمک کند.
فواید عسل گون برای قلب و عروق
عسل گون به دلیل دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی قدرتمند، تأثیر مهمی بر سلامت قلب و عروق دارد و به عنوان یک عامل موثر در پیشگیری از بیماری‌های عروقی و کاهش فشار خون شناخته شده است. افراد مبتلا به فشار خون بالا می‌توانند با افزودن این عسل به رژیم غذایی روزانه خود، شاهد بهبود علائم و کنترل بهتر فشار خون باشند. این خاصیت نشان‌دهنده اهمیت مدیریت مصرف عسل گون در افرادی است که فشار خون پایین دارند، زیرا ممکن است تأثیر کاهنده فشار خون داشته باشد. بنابراین، انتخاب این عسل به عنوان بخشی از یک برنامه غذایی سالم، می‌تواند به تقویت سلامت عمومی و پیشگیری از مشکلات قلبی-عروقی کمک کند.
فواید عسل گون برای سرطان
عسل گون با داشتن ترکیبات آنتی اکسیدانی، به عنوان یک ماده ضد سرطان و ضد تومور مطرح است. این خاصیت، عسل گون را به یک مکمل غذایی ارزشمند برای افرادی که تحت درمان‌های شیمی درمانی هستند، تبدیل کرده است. مصرف این عسل می‌تواند به کاهش عوارض جانبی ناشی از شیمی‌درمانی کمک کند و فرآیند بهبود را تسریع بخشد. این خاصیت آنتی اکسیدانی به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو کمک می‌کند و در نتیجه، به عنوان یک استراتژی مکمل در کنار درمان‌های سنتی سرطان، مورد توجه قرار می‌گیرد.
فواید عسل گون برای چشم
عسل گون با دارا بودن ترکیبات ضد میکروب و ضد التهابی، در درمان و بهبود مشکلات چشمی مانند آب مروارید، درد ملتحمه، التهاب و آسیب‌های قرنیه مؤثر است. این خواص درمانی عسل گون از طریق مقابله با عفونت‌ها و کاهش التهاب، به بهبود سلامت چشم و دید کمک می‌کند. استفاده از عسل گون به عنوان بخشی از روش‌های درمانی مکمل، می‌تواند به تسریع فرآیند بهبود آسیب‌دیدگی‌های چشمی و کاهش علائم ناراحتی‌های چشمی کمک کند.
فواید عسل گون برای سینوزیت
عسل گون، به دلیل وجود ترکیبات ضد التهابی و ضد میکروبی، در پیشگیری و درمان سینوزیت نقش مؤثری دارد. این خواص به کاهش التهاب مجاری تنفسی و مبارزه با عفونت‌های میکروبی کمک کرده و می‌توانند به تسکین درد‌ها و علائم مزمن سینوزیت کمک کنند. مصرف منظم عسل گون می‌تواند به عنوان یک روش طبیعی و مؤثر برای کاهش عفونت‌های سینوزیتی و بهبود تنفس عمل کند.
خواص ضد پیری عسل گون و حفاظت از پوست
آنتی اکسیدان‌های موجود در عسل گون، خواص ضد پیری قابل توجهی دارند که با مهار رادیکال‌های آزاد، به پیشگیری از پیری زودرس و مشکلات جانبی آن کمک می‌کنند. استفاده از عسل گون به صورت خوراکی یا استفاده موضعی به عنوان ماسک صورت، می‌تواند به بهبود سلامت و زیبایی پوست کمک کند و از آسیب‌های ناشی از فرآیندهای اکسیداتیو جلوگیری کند. این خاصیت علاوه بر تأثیرات زیبایی‌شناختی، به حفظ سلامت سلولی و جوانی پوست کمک می‌کند.
فواید عسل گون برای کم خونی
عسل گون به دلیل دارا بودن عناصر غذایی مفید، برای افرادی که با کم خونی دست و پنجه نرم می‌کنند، بسیار مفید است. مصرف این عسل می‌تواند به افزایش سطوح هموگلوبین خون کمک کرده و در نتیجه، به بهبود وضعیت کم خونی و افزایش انرژی و توانایی‌های جسمانی کمک کند. افزودن عسل گون به رژیم غذایی روزانه، می‌تواند به عنوان یک استراتژی طبیعی و مؤثر برای مقابله با کم خونی و تقویت سلامت عمومی مورد استفاده قرار گیرد.
عوارض حساسیت به عسل گون
با وجود فواید فراوان، مصرف بیش از حد عسل گون گز می‌تواند به ایجاد حساسیت‌های آلژیک و مشکلات خودایمنی منجر شود. بنابراین، افرادی که به بیماری‌های خود ایمنی نظیر ام اس و لوپوس مبتلا هستند، باید در مصرف این عسل احتیاط کنند. این امر بر اهمیت شناخت واکنش‌های بدن به محصولات طبیعی و ضرورت مشاوره با متخصصان پزشکی پیش از مصرف هرگونه مکمل طبیعی تاکید دارد.
مضرات عسل گون برای افراد دیابتی
برای افراد دیابتی، عسل گون گز به دلیل داشتن ساکاروز کمتر از ۳ درصد، یک گزینه مناسب به شمار می‌رود. این افراد می‌توانند با مشورت پزشک خود، روزانه ۳۰ تا ۵۰ گرم از این عسل را مصرف کنند تا از فواید آن بدون افزایش قند خون بهره‌مند شوند. این نکته بر اهمیت انتخاب غذاهای مناسب برای کنترل دیابت و افزایش کیفیت زندگی مبتلایان تاکید دارد.
مضرات عسل گون برای بارداری
هرچند تحقیقات دقیقی بر روی تاثیرات مصرف عسل گون گز در دوران بارداری و شیردهی انجام نشده است، اما با توجه به منع استفاده از گیاه گون در این دوران، توصیه می‌شود که زنان باردار و شیرده از مصرف این عسل خودداری کنند. این احتیاط لازم به منظور حفاظت از سلامت مادر و جنین است و بر ضرورت رعایت اصول احتیاطی در مصرف محصولات طبیعی در این دوران حساس تاکید دارد.
